Сертификация муки

Обязательная проверка качества продукции и получения сертификата на муку проводится согласно с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в нем указаны положения, соответствие которым данная пищевая продукция признается безопасной для потребителей. По форме декларирования проводится проверка муки согласно ТР, тогда разрешительным документом выступает декларация соответствия. Только после получения декларации на муку возможет ее ввоз на территорию Таможенного союза
Порядок получения сертификата на муку
Чтобы получить сертификат на муку первым делом необходимо обратиться в центр сертификации, при выборе органа стоит обратить внимание, что нужен центр, который имеет разрешение на проведение оценочных работ и аккредитацию в данной области. В центре сертификации подается заявка на получение услуги. Затем начинается сбор документов, подтверждающих соответствие продукта заявленным требованиям, и проводятся лабораторные испытания. При упрощенном порядке декларирования, лаборатория для проведения исследований выбирается заявителем. Однако, при проверки серийного мукомольного производства, его анализ является обязательным.
По завершению лабораторных испытаний специалисты органа сертификации дают разрешение заявителю принять декларацию. При выявлении нарушений и несоответствие муки заявленным требованиям предприятие получает письменный отказ в декларировании.
Оформляя сертификат на муку необходимо указать следующие данные:
• полное название производителя;
• наименование производимого товара;
• указать ТР по которому оформляется сертификат на муку;
• наименование проводившего декларирование органа;
• день проведения проверки.
На сегодняшний день не существует бланка-образца в декларировании, документ, который вы получите будет зарегистрирован в выдавшем разрешение сертификационном центре, уже после ставится отметка о внесении деклараций в единый реестр соответствия.

Перечень документов, подтверждающих соответствие муки ТР 021/2011

Для получения сертификата на муку заявитель должен предоставить документы способные подтвердить соответствие производимого товара, например:
• если заявитель резидент любой страны входящей в Таможенный Союз, то он может предъявить свидетельствующие о своем статусе регистрационные документы;
• для принятия решения экспертами о соответствии товара, рекомендуем предоставить технические документы, касающиеся процесса производства;
• также можно предоставить нормативную документацию, согласно которой происходит деятельность заявителя;
• при оценивании соответствия только одной партии товара, можно предоставить товарно-сопроводительную документацию.
Сертификат на муку выдаётся сроком на 5 лет, причем ежегодно до истечения срока сертификата товар проверяется на соответствие ТР 021/2011.